Esst mehr Giersch liebe Leute!

Ich als glückliche Natur-Gartenbesitzerin habe natürlich den Giersch im Garten. Er mag schattige bis halbschattige Plätzen, unter Sträuchern und Bäumen. Früher musste ich den in Mutters Garten mühselig jäten und entsorgen, denn er war unbeliebt in den Beeten. Und noch heute mögen die wenigsten Gartenbesitzer dieses Wildkraut nicht und bekämpfen es mit härtesten Bandagen. Damals wusste ich noch nichts über dieses so gesunde Wildkräutlein, außer dass es sich wahnsinnig schnell verbreitet und sehr schwer ist, es wieder los zu werden: Jäten und aufessen ist die heutige Devise, dann so hält man ihn einigermaßen unter Kontrolle.

Astrid Schönweger

Publizistin, Autorin, Bloggerin und Erwachsenenbildnerin